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核仁巧克力焦糖芝士蛋糕
为您提供核仁巧克力焦糖芝士蛋糕的菜谱，包括核仁巧克力焦糖芝士蛋糕的做法,核仁巧克力焦糖芝士蛋糕的做法步骤,核仁巧克力焦糖芝士蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
混合好的巧克力小方块饼粉1盒（255克），鸡蛋1个，冷水1汤匙，独立包装的焦糖（太妃糖）1盒（390克），炼乳140克，软化的奶油干酪452克，白糖100克，香草精1茶匙，鸡蛋2个，巧克力乳脂浇料350克
核仁巧克力焦糖芝士蛋糕的做法
1.烤箱预热到摄氏175度。在22.5厘米的弹簧扣模锅底部抹少许油。
2.用小碗将巧克力小方块饼粉、1个鸡蛋和水搅拌好后均匀浇到抹过油的锅里，烤25分钟。
3.用小火在大平底锅内将焦糖和炼乳溶化，频繁搅动，直到浓稠均匀为止。将调好的汁预留1/3杯，其余的倒进热的刚烤好的核仁巧克力皮上。
4.在大碗里用电动搅拌器将奶油干酪、糖和香草精打散。依次打入鸡蛋，每加一个就彻底搅拌一下。然后将混合好的奶油干酪淋在拌好的焦糖上。
5.烤40分钟左右后，将蛋糕留在锅里冷藏。彻底冷却后，用小刀沿边缘轻轻滑动即可将蛋糕与锅壁分开。将预留的焦糖汁加热后，舀在芝士蛋糕上。最后在顶上淋些巧克力浇汁即可。