用料

鸡蛋4只，分开蛋白蛋黄，细白砂糖150克，面粉100克，烘焙粉半茶匙

海绵手指面包条的做法

1.将烤箱预热到200度，将两个30*45厘米大的烘盘放上烘焙纸。将一个大塑料保鲜袋塞到一个圆的管子里。

2.将鸡蛋白放到碗里，高速打到开始有泡沫，慢慢的加入2匙糖，继续打蛋打到平滑为止。用另一个碗将蛋黄和剩下的糖打在一起。一直打到变厚，颜色很浅为止。

3.将面粉和烘焙粉掺一下。将一半的鸡蛋白混合物倒到鸡蛋黄混合物上。再混入面粉，最后再加入剩下的鸡蛋白混合物。将混合好的面团放到管中的袋子里，然后取出成圆形的面团放到烘盘上，在预热好的烤箱里烤8分钟即可。

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