用料

鸡蛋4只（打匀），切片面包4块，薯粉2汤匙，生粉1汤匙，花生酱适量，水2汤匙，黄油2汤匙

港式黄金西多士的做法

1、先将面包略烘至微微硬身（用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下），但还未转色。

2、将面包的边切去，两面涂上花生酱夹起。

3、将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀，倒入蛋浆里搅匀备用。

4、将蛋浆隔筛，倒到碟子里。

5、再将面包沾满蛋浆。

6、中火下黄油（约2汤匙）起锅，将面包煎至两面金黄即成。

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