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空心菜1千克，猪肉糜150克，虾膏油酱3汤匙，红辣椒5条，大蒜3瓣，植物油2汤匙，盐少许
1.将空心菜摘好后，清洗干净，晾干水分。将红辣椒切成圈，大蒜切成片。
2.将锅至中火，倒油烧至六成油温后，将猪肉糜倒入并炒散籽至八成熟。
3.再放入蒜片、辣椒圈、虾膏油酱炒均匀并出香，然后倒入空心菜、精盐翻炒均匀后装盘即成。
