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用料
主材：，日本豆腐皮半包(8个)，蕃茄2个，切粒，罐头三文鱼1罐，罐头吞拿鱼1罐，紫苏香草3茶匙，汁料：份量自供参考，奇妙酱7汤匙，辣椒酱2茶匙，日本山椒粉2茶匙，日本芥辣3茶匙，日本七味粉3茶匙
双辣鱼滑寿司的做法
1.先将蕃茄，紫苏和1汤匙奇妙酱拌匀，小心地放入每个豆腐皮内，填约3成满。
2.三文鱼小心去骨，用2汤匙奇妙酱和辣椒酱捞匀，小心填满4个豆腐皮，最后洒上七味粉，放于盘中。吞拿鱼用2汤匙奇妙酱和芥辣拌匀，小心填满另外4个豆腐皮，最后洒上山椒粉，放于盘中即成。