用料

韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

韭菜花炒猪肉的做法

1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。

2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。

3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。

4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。

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