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鲈鱼1条，生姜，香肠，香菇，青江菜，黄酒，盐，鸡精，水淀粉
1、先将鱼片成片，生姜、香肠、香菇各切片备用。
2、用一片鱼、一片生姜、一片香肠、一片香菇如图摆放。
3、喷上黄酒，撒上盐、鸡精，高火微波6分钟。
4、蒸的同时，将几颗青江菜在水里汆熟，备用。
5、鱼出炉后，准备芡汁，均匀的淋在鱼身上即可。
