比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
油皮：中筋粉180克，牛油70克，水75ml，油酥：低筋粉160克，牛油85克，馅料：莲蓉，豆沙随意
酥皮小八件的做法
油皮材料混和成面团静置20分钟待用。
油酥材料用手搓匀。把油皮分成15克，油酥分成11克，用油皮包油酥，收口在下面，擀成牛舌状，从一边卷起，再压扁擀成圆包馅料，收口在下面，轻轻压扁，花样是用剪刀剪成的。刷蛋液，入烤箱，170度25分钟。
比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
油皮：中筋粉180克，牛油70克，水75ml，油酥：低筋粉160克，牛油85克，馅料：莲蓉，豆沙随意
油皮材料混和成面团静置20分钟待用。
油酥材料用手搓匀。把油皮分成15克，油酥分成11克，用油皮包油酥，收口在下面，擀成牛舌状，从一边卷起，再压扁擀成圆包馅料，收口在下面，轻轻压扁，花样是用剪刀剪成的。刷蛋液，入烤箱，170度25分钟。
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