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用料
高粉200克，低粉50克，黄油60克，糖60克，泡打粉1.5小勺，1个鸡蛋+酸奶120克，提子干30克，蛋黄1个（刷表面用）
简单小点酸奶提子司康的做法
1、面粉、泡打粉、糖，混合过筛。
2、黄油沾面粉后切成丁，与过筛后的粉类混合，用手搓成屑状。
3、加入提前泡软沥干水份的提子干拌匀。
4、一点一点的加入蛋奶（鸡蛋加酸奶），拌匀成团。
5、桌上撒薄面，将面团擀开，折叠几次后擀成2厘米厚。
6、用模子压成型，表面刷上蛋黄液。
7、烤箱预热180度，中层，20分钟左右。
小贴士
吃的时候可以搭配上果酱或者酸奶（我还加了点蓝莓味的炼乳），记得密封保存哦，如果隔天吃的时候变硬了，就放微波炉里面打个10来秒就又恢复松软啦，不过我觉得凉着吃更香，不是松软的口感，是那种松化的口感，这款司康的味道完全可以堪比乳酪味儿的司康了，吼吼~~~~