用料

油1汤匙15ml，熏豆腐干400g，小洋葱300g，绿芦笋500g，清水100ml，番茄2个，香草盐1茶匙5g

豆干炒芦笋的做法

1、将熏豆腐干和番茄切成1cm的小丁。

2、绿芦笋去皮斜刀切1cm长的小段。

3、小洋葱剥去外皮，切成小圈。

4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时，将小洋葱圈和芦笋小段放入翻炒出香味。

5、随后将熏豆腐干小丁放入翻炒片刻。

6、最后加入清水、番茄小丁和香草盐，用小火烧煮5分钟即可。

---

---