用料

材料：低粉80克，蛋2个，糖30克，玉米油30克，蜂蜜40克

蜂蜜小蛋糕的做法

1鸡蛋打散，加入糖和蜂蜜，用电动打蛋器打至浓稠状

（底下垫一盆热水，温度控制在40度左右，大约需要10多分钟）

2分两次将低粉筛入到打发好的蛋糊糊里，翻拌均匀

（第一次翻拌均匀后再筛入第二次）

3在翻拌好的面糊里面倒入玉米油，继续翻拌均匀

4装进裱花袋，挤入模具中（约7分满即可）

5烤箱预热190度，中层，15分钟左右

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