用料

莴笋300克，圆面筋1根，肉丝50克，生抽1茶匙，盐少许，糖少许，红辣椒2个，蒜2瓣

莴笋面筋小炒的做法

1、先把莴笋切丝，面筋改刀薄片，肉丝腌制后滑油起锅；

2、下油，油热后把蒜末爆香，下红辣椒、面筋翻炒，微黄加莴笋丝；

3、变软后加调料，炒好的肉丝翻炒均匀即可。

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