用料

腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗

腊肉杏鲍菇炒木耳的做法

1、木耳洗净浸泡3小时；

2、腊肉切片蒸熟；

3、杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；独蒜头拍散切蓉；

4、热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；最后加水淀粉勾芡即可。

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