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为您提供文蛤鸡蛋羹的菜谱，包括文蛤鸡蛋羹的做法,文蛤鸡蛋羹的做法步骤,文蛤鸡蛋羹怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋，水，盐，生抽，香油，文蛤
1、将纹蛤洗净放盘子备用；
2、鸡蛋以1：1+一个鸡蛋皮的水的比例，加盐搅匀后，倒入纹蛤上面；
3、将盘子用保鲜膜包好入锅蒸15分钟，出锅淋上生抽和香油即可。
盐放的不易过多，比平时炒蛋用的盐要少点，因为文蛤汁也会有点咸味。
