用料

鸡蛋200克，细砂糖135克，盐2克，低筋面粉135克，泡打粉4克，色拉油75毫升，鲜奶60毫升，瓜子仁少许

瑞士蛋糕的做法

1、讲材料1打至硬性发泡

2、筛入材料2打散

3、加入色拉油搅拌均匀

4、加入鲜奶搅拌均匀

5、放入模杯9分满，撒上瓜子仁，入烤箱烤上下火180度20分钟

小贴士

1、模杯中一定要垫小油纸或烤盘纸,此蛋糕易粘

2、小模杯最好放在烤网上烤,不要放在烤盘上,底部不容易烤

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