用料

原料：黄油100克，低筋面粉100克，玉米淀粉100克，砂糖45克，熟蛋黄2个

玛格丽特饼干的做法

先将黄油在室温下放置约1小时变软后，和砂糖一起，用打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状

熟蛋黄捣碎

蛋黄过筛，加入打发的黄油中，继续打发至均匀

低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入黄油中。

用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后，用手捏合成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟

冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上，用拇指按扁，然后送入烤箱，烘烤18-20分钟即可

小贴士

超级简单，一次成功

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