烤蒜
为您提供烤蒜的菜谱，包括烤蒜的做法,烤蒜的做法步骤,烤蒜怎么做好吃等详细内容。
用料
大蒜5头，黑胡椒碎2茶匙，盐1茶匙，油2汤匙
烤蒜的做法
整头的大蒜剥去表面1到2层干皮，在距顶端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。
大火烧开蒸锅中的水，放入切好的大蒜，加盖蒸20分钟。
蒸好的大蒜码入铺好锡纸的烤盘中，在切面上均匀地撒上盐和黑胡椒碎，淋上油。
烤箱用200℃预热10分钟，放入码好的蒜用上下火烤10分钟，取出烤盘。
将蒜上流下来的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱继续烘烤10分钟，直到蒜表面呈金黄色，截面开始有金黄色的泡泡鼓起。
