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豆角，木耳，西红柿，鸡蛋
1、木耳泡发；鸡蛋打碎；豆角焯八分熟，切小段；猫耳朵在开水里煮熟备用
2、锅里放油，鸡蛋液倒入，见鸡蛋煎黄盛出，可以用铲子切成小块
3、锅内再放油，把切好放入，见出汁后放木耳，稍后放豆角，再三两分钟可以放入猫耳朵，锅内同炒即可出锅了。
4、放菜很随意的，完全可以随个人喜好
