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滋味软糯的芸豆烧排骨

为您提供滋味软糯的芸豆烧排骨的菜谱,包括滋味软糯的芸豆烧排骨的做法,滋味软糯的芸豆烧排骨的做法步骤,滋味软糯的芸豆烧排骨怎么做好吃等详细内容。

用料

猪大肋排1000克,芸豆8两左右,姜三片,葱三段,桂皮一小段,香叶两片,老抽两大匙,生抽一大匙,料酒两大匙,糖一小匙,盐一小匙,鸡精一小匙。

滋味软糯的芸豆烧排骨的做法

1把芸豆预先用温水泡一下午

2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。

3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。

4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。

5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。

小贴士

排骨最好先炸一下,芸豆要事先泡好,否则不容易熟。


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