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清凉小点——雷沙汤圆
为您提供清凉小点——雷沙汤圆的菜谱，包括清凉小点——雷沙汤圆的做法,清凉小点——雷沙汤圆的做法步骤,清凉小点——雷沙汤圆怎么做好吃等详细内容。
用料
糯米粉，红豆沙，白豆（跟蚕豆大小差不多），绿茶粉，糖，花生粉，核桃粉。
清凉小点——雷沙汤圆的做法
１将糯米粉加绿茶粉，冷水和成面团。白色面团就不加绿茶粉。（要软一点，不然的话包的时候会裂开）
２白豆泡水一夜，加水煮，小火煮约５０分钟。关火，焖１小时。豆子捞出过细筛，把豆沙过滤出来。
３锅中加少许油，倒入豆沙炒制。加适量糖，搅拌细滑出锅。
４取适量面团，包入红豆沙，白豆沙。锅中烧开水，下入汤圆。待汤圆漂起后捞出，直接倒在糖和花生粉或核桃粉混合的干粉中。一个一个放，晃动直至汤圆裹上一层粉即可。