用料

玛琪琳120g，细砂糖120g，鸡蛋1个，低筋面粉200g，COCO粉40g，泡打粉2g

浓浓COCO小饼干的做法

将玛琪琳切小块，跟糖搅拌均匀，。

然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

分次加入蛋液，用刮刀碾压，在揉成面团。

放在冰箱醒30-60分钟。（哈，我都过了24小时，不知道有没有影响。）

取出稍醒，擀平，压模，做成饼干坯。

放入铺好纸的烤盘，上下管预热10分钟200度，烤15分钟200度，出炉！

小贴士

我没有低筋粉，所以是用标准粉和玉米淀粉4:1，调配的。

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