用料

黄豆一饭碗，梅干菜一饭碗，冬菇3-4朵，香肠一根（自制的），也可用肉沫替换，以上4种主材多少都可以随自己爱好添减……，盐，五香粉，酱油，鸡精

梅菜冬菇炒黄豆的做法

1、黄豆、梅干菜、冬菇泡软；

2、冬菇、香肠切成小粒；

3、锅入底油，热后放入香肠、黄豆、香菇翻炒；

4、加入少许五香粉、酱油，翻炒；

5、加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透；

6、加盐、改大火收汁；

7、加入少许鸡精、酱油（若颜色浅的话）翻炒

8、装盘

小贴士

黄豆、梅干菜、冬菇可放在保鲜盒里泡发，放置冰箱中，多日不会变味。

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