用料

主料：面粉，奶油，巧克力炼乳

调料：糖粉，杏仁粉（椰粉／奶粉），柠檬

柠檬小饼干的做法

1、奶油软化，加入过筛的糖粉。搅拌均匀后加柠檬汁1大匙

2、杏仁粉，面粉过筛加入“1”制成面团。

3、把面团放入食品袋，擀成薄面皮。用模具压型后入烤箱，180度，烤15分钟。或用平底锅垫锡箔纸微火烘烤，5分钟关火3分钟，再重复一次即可。

4、饼干背面涂巧克力炼乳，两块对粘。撒糖粉会更美味。

小贴士

烤时要一直观察饼干的颜色。如果饼干上色了就要非常注意火候了。不然会烤糊的。

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