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广东味道——“干炒牛河”
为您提供广东味道——“干炒牛河”的菜谱，包括广东味道——“干炒牛河”的做法,广东味道——“干炒牛河”的做法步骤,广东味道——“干炒牛河”怎么做好吃等详细内容。
用料
主辅料：宽河粉，牛肉，绿豆芽，洋葱，胡萝卜。，调料：盐，黑胡椒粉，嫩肉粉或淀粉，料酒，老抽，蒜，姜。
广东味道——“干炒牛河”的做法
１牛肉切成１厘米见方的条，加盐，黑胡椒粉和嫩肉粉腌制１５分钟。
２河粉用温水泡约２０分钟，软后淋干。
３锅中倒油，５成热时倒入牛肉。大火炒变色。捞出备用。
４另起一锅，倒入底油。爆香姜丝和蒜片。加入洋葱和胡萝卜煸炒。倒入牛肉，豆芽和河粉。再次加盐，酱油调味。翻炒均匀即可。
小贴士
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