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小乔草莓

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用料

朱师傅吉利丁片5,牛奶200,蛋王25,糖25,淡奶油350,酒10,纱布列草莓200,鲜草莓

小乔草莓的做法

吉利丁牛奶糖蛋王加热80C冷却至30

~40加入淡奶油酒即可

取一半与草莓馅拌匀倒入8寸正方形模具里冷藏2

~3小时即可


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