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为您提供姜汁撞奶的菜谱，包括姜汁撞奶的做法,姜汁撞奶的做法步骤,姜汁撞奶怎么做好吃等详细内容。
全脂牛奶1000ml，老姜1块，白砂糖1汤匙（15g）
老姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁，按照每小碗2汤匙的比例倒入碗内。
牛奶加糖煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，直至温度在70度左右。
快手倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子3-4分钟后揭开盖子，神奇的姜汁撞奶就好了。
