用料

奇异果2个，鸡胸肉300g，红椒1个，料酒1茶匙（5ml），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），干淀粉，盐各1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）

奇异果鸡片的做法

红椒去籽奇异果剥去外皮，切成3cm大小的片。鸡胸肉洗净后，也斜切成3cm大小的片。

在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐（1/2茶匙，3g）抓拌均匀，腌制5分钟。

锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒，炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐（2g）翻炒几下即可。

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