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为您提供姜汁撞奶的菜谱，包括姜汁撞奶的做法,姜汁撞奶的做法步骤,姜汁撞奶怎么做好吃等详细内容。
牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖适量
1、老姜去皮，擦碎，挤出姜汁。
2、牛奶加糖，加热到80度。
3、立即冲入姜汁中，静置3分钟，趁热食用。
1、姜撞奶的温度很重要，如果家里没有温度计，就看牛奶加热到开始冒小泡，关火稍凉一会就差不多是80度左右了。
2、如何判断姜撞奶是否成功了呢？放一个勺子在上面，如果能够承托得住，那就是大功告成啦！
