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黑木耳，银耳，蒜，剁椒，野山椒，盐，味精，白醋，麻油，白糖少许
1、黑木耳、银耳用凉水发好。
2、用开水焯断生，冲凉，加入蒜、剁椒、野山椒装盘，调入盐、味精、白醋、麻油、白糖，拌匀即可。
在开水里焯2-3分钟即可，不能太久，否则就不脆了。
