用料

新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末

凉拌三文鱼的做法

1、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；

2、黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；

3、洋葱切成片；

4、在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；

5、待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐

小贴士

也可用三文鱼皮，在沸水里捞过，冷却后，一起凉拌

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