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为您提供银耳拌豆芽的菜谱，包括银耳拌豆芽的做法,银耳拌豆芽的做法步骤,银耳拌豆芽怎么做好吃等详细内容。
主料：绿豆芽150克，银耳25克，青椒50克，香油10克，精盐少许。
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
