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为您提供鲜马蹄糕的菜谱,包括鲜马蹄糕的做法,鲜马蹄糕的做法步骤,鲜马蹄糕怎么做好吃等详细内容。
主料:荸荠500克,荸荠粉250克,
调料:冰糖500克
1.马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用;
2.以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;
3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;
4.隔水蒸约20分钟,便成鲜马蹄糕。