用料

主料：薯仔600克，华盛顿苹果1个，

辅料：洋葱（切碎）1个，烟肉（切粒）1片，葱段（切碎）少许，牛油2汤匙，

调料：芝士3片

香煎苹果薯饼的做法

(1)薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

(2)牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

(3)加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

(4)将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

(5)将芝士铺于薯饼上，趁热食用

---

---