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为您提供香炒螺片的菜谱，包括香炒螺片的做法,香炒螺片的做法步骤,香炒螺片怎么做好吃等详细内容。
主料：海螺，葱，蒜，姜，盐，料酒，糖，生抽，淀粉
1海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片
2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香
3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒
4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。
注意：海螺肉有层黏液不好洗，可以用醋和面粉揉搓，粉容易就洗干净了。
