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猪排骨,东北豆角,葱姜蒜,糖,老抽,料酒,花椒粉,胡椒粉
1、锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味。
2、放入一勺糖,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时,入开水,放豆角。
3、再来一勺料酒,一勺老抽,加花椒粉、胡椒粉少许。
4、大火烧开,小火炖10分钟,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅。