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为您提供豉椒蒸腊肉的菜谱，包括豉椒蒸腊肉的做法,豉椒蒸腊肉的做法步骤,豉椒蒸腊肉怎么做好吃等详细内容。
主料：腊肉12两(约480克)，
辅料：原粒豆豉2汤匙，红辣椒1-2只，油1汤匙，芫荽少许
1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；
2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。
