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为您提供海米烧冬瓜的菜谱,包括海米烧冬瓜的做法,海米烧冬瓜的做法步骤,海米烧冬瓜怎么做好吃等详细内容。
主料:冬瓜500克,海米100克
辅料:香菜,木耳,盐,料酒,葱丝,姜丝,鲜汤
1、将冬瓜去皮、瓤洗净,切成长方形片;
2、海米泡发,木耳泡发洗净,香菜洗净切小段。
3、炒锅注油烧热,下入葱、姜丝、海米煸炒几下,放入鲜汤、冬瓜片,木耳、盐、料酒,烧至菜熟汤白。
4、加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀,出锅即可。