崂山十珍会

主料：核桃50克，松子仁50克，腰果50克，荸荠50克，白果（干）50克，草菇50克，滑子菇50克，鲜香菇50克，百合(干)50克，桂圆50克，

调料：盐4克，味精3克，植物油50克，大葱5克，白皮大蒜5克

1.核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥；

2.荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出；

3.勺中加底油烧热，加葱蒜烹出香味，先加入氽水的六种料翻炒调味；

4.再加入过油的四种料，炒匀出勺盛盘。

食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。