用料

主料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克，

调料：姜4克，盐4克

金菇芽菜肉片汤的做法

1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；

2.金菇、大豆芽切去尾根；

3.生姜去皮，切片；

4.瘦猪肉切片；

5.将生姜片，大豆芽放入铁锅中；

6.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；

7.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；

8.加盐调味，即可饮用。

小贴士

健康提示：

1.此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗；

2.脾胃虚寒，消化不良的人不宜。

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