用料

牛油5-10克，巧克力饼干，淡奶油50毫升，芝士50克

抹茶杂果芝士杯的做法

1.饼干锤碎放入杯底，加入融化的牛油搅拌均匀压平冷藏半个小时定型。

2.奶油芝士隔水加热融化（酸奶过滤的芝士不必）和淡奶油、砂糖抹茶粉混合搅拌均匀备用。

3.吉利丁片冷水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热融化倒入混合的奶油内搅拌均匀倒入定型好的杯内，放入冰箱冷藏6小时过过夜。

4.杂果洗干净切好，撒在芝士表面即可。

---

---