用料

主料：白萝卜500克，猪小排（猪肋排）500克，

调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克

萝卜排骨汤的做法

1.白萝卜洗净后去皮切块；

2.排骨洗净后切块；

3.葱洗净后切成葱花；

4.姜洗净后切片；

5.锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；

6.倒去汤水，盛出白萝卜备用；

7.锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；

8.放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。

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