用料

面条，面粉3杯，豆粉1杯

调料，鸡800g，鸡蛋2个，辣椒丝少量，紫菜2张肉

佐料，盐少量，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，胡椒面少量，香油1/2大勺，芝麻2小勺汤，煮鸡的汤

安东刀切面的做法

1)把面粉和豆粉混在一起和面，并做刀切面放在开水，煮熟。

2)等煮鸡的汤凉后，撩去油并调味。

3)鸡蛋煎成黄，白鸡蛋切成丝。

4)紫菜切小。

5)把，条盛在碗，倒鸡汤后放煎鸡蛋，辣椒丝，切好的紫菜，拌的鸡肉。

6)配佐料一起吃。

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