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为您提供大良煎虾饼的菜谱，包括大良煎虾饼的做法,大良煎虾饼的做法步骤,大良煎虾饼怎么做好吃等详细内容。
主料：虾仁150克，鸡蛋200克，
调料：盐4克，味精3克，植物油50克
1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。
