比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供天椒炒鸡肫的菜谱，包括天椒炒鸡肫的做法,天椒炒鸡肫的做法步骤,天椒炒鸡肫怎么做好吃等详细内容。
主料：鸡肫400克，
调料：白皮大蒜50克，辣椒(红，尖，干)15克，猪油100克，江米酒50克，香油15克，盐5克
1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
2.天椒（小辣椒）切成末；
3.大蒜切成长1.5厘米的段；
4.将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
