用料

一包牛奶（250毫升），两只鸡蛋，冰糖，胡萝卜，木耳，牛肉末

香浓鸡蛋羹的做法

1，加热一包牛奶（250毫升），热前放入小块冰糖，加热时同时搅拌，是冰糖融化。

2，牛奶煮好后，放在旁边使其冷却。

3，将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液，边搅拌边倒入冷却后的牛奶。

4，在一只碗中依次铺上熟牛肉末（过下油即可），胡萝卜末，木耳末

5，上锅蒸十分钟即可。

6，出锅后，淋上酱油，醋，或者番茄酱。

小贴士

1，绝对不用加水哦

2，冰糖不用太多，否则甜的很腻。

3，铺好食材不要搅拌哦，要的就是分层的感觉，像。。。鸡尾酒？

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