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用料
主料:竹荪(干)20克,母鸡650克,干香菇40克,
辅料:枣(干)20克,
调料:姜3克,盐3克
竹笙北菇老鸡汤的做法
1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。
2.竹笙切段,沥干水。
3.老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。
4.生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。
5.放入全部材料。
6.待水再滚,用中火煲3小时。
7.以细盐调味,即可饮用。
小贴士
健康提示:
1.此汤有健脾开胃,滋润养颜,降脂强身的作用。
2.能健脾开胃,增进食欲,而又可以降低血中胆固醇,消除皮下过多的脂肪积聚,日常用此汤佐膳,既可补益强壮身体,又可保持身体健美。
3.身体虚弱者,却又虚不受补,食欲不振,不妨用此汤作食疗。
4.伤风感冒,咳嗽者,不宜饮用。