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为您提供八宝淳鱼头的菜谱，包括八宝淳鱼头的做法,八宝淳鱼头的做法步骤,八宝淳鱼头怎么做好吃等详细内容。
鱼头，枸杞，海参，河虾，野笋，红枣，火腿
1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟，坐锅点火倒入油，待油热后放入葱、姜煸炒，再放入鱼头煎至两面微黄后，烹入烧酒、加入适量高汤，开锅后大火烧15分钟；
2、将各种配料整理好后放入锅中，炖10分钟，加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。
