用料

主料：大鸡翅500公克豆腐乳3块葱段3大匙洋葱(切末)1/2个红萝�片10片太白粉1小匙葱花少许盐1/2小匙米酒2小匙姜末1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙蒜末1小匙

腐乳滑鸡的做法

)每只鸡翅从关节处剁开，分为两半，加入豆腐乳及所有调味料拌匀，腌10分钟。

(2)热锅，放入3大匙沙拉油爆香洋葱，再加入鸡块拌炒，接着加入1/2杯水，盖上锅盖焖3分钟。

(3)加入红萝�片和葱段略炒，将1小匙太白粉加少许开水调匀�芡，起锅前撒上少许麻油和葱花即可。

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