用料

小萝卜（radish），瓶装柠檬汁，糖，盐

腌酸小萝卜（Radish）的做法

1.小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍；

2.用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制），放在锅里，烧开，然后倒入盛萝卜的碗里，等十来分钟就能吃了。腌制久了，表皮的色会渐渐溶化，不用害怕，全是食物自己的颜色。

小贴士

酸酸甜甜好醒胃，又好爽口！

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