用料

猪肉馅1斤、小葱2颗、馄饨皮30个、油菜2颗、

重庆麻辣抄手的做法

麻辣抄手的做法步骤1猪肉馅剁碎！一颗小葱剁碎！打入一个蛋清，搅拌均匀开始包抄手！其实咱们北方一般没有卖抄手皮的，用馄饨皮即可～～步骤2类似馄饨的包法即可～抄手和馄饨的区别并不在包法上～包完抄手后，锅里添水大火煮沸！步骤3开始准备调料咯～榨菜必不可少，辣椒切块在热油里过一下，制成辣椒油，蒜两瓣剁碎，芝麻香油几滴，另外一颗小葱切入～～抄手煮好后，直接倒入料碗即可～注意，同时需要倒入一部分汤步骤4哈哈，抄手来咯！我和哥哥吃不了太辣，所以辣椒放的并不多，但是味道真是正宗的重庆麻辣抄手啊！

小贴士

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